محصولات آشپز ابزار
همه محصولات
قیمت : 4هزار و 500تومان
ابعاد : ارتفاع 50سانتیمتر طول 5میلیمتر
تلفن : 09356107101 تورج امین فر
تلفن : 09378003488 ساسان پرتو
تلفن : 02144208871 شرکت آشپرخانه ها
سیخ استیل قارچ و جگر از جنس استیل بگیر خشدار مناسب برای جگرکی جگرسرا و کبابی جهت کباب کردن قارچ و جیگر
ضخامت استیل 2میلیمتر یا 1ونیم میلیمتر
کاربرد : مخصوص جگر و گوجه فرنگی
طول : 50 سانت
عرض : 5 میلیمتر
استیل 430 ضد زنگ
تمام دور سیخ پرداخت شده است و دوست دار دست های شما هنگام شست و شو میباشد
استفاده از سیخ های مرغوب و درجه یک از فاکتورهای اصلی و مهم تهیه یک کباب بسیار خوشمزه و سالم است.
سیخ نامناسب باعث سوختگی و خراب شدن کباب ها و طعم نامطلوب غذا می شود.
جنس بدنه ی سیخ های صنعتی در دو نوع استیل نگیر و بگیر تولید میشود.
این ابزار در برابر حرارت بسیار مقاوم هستند و در دو نوع مات و براق تولید میشوند.
قیمت یک سیخ جگر
سیخ ها انواع متفاوت دارند که برای جوجه کباب مورد استفاده قرار می گیرند و این نوع سیخ جگری برای جوجه کباب و علل خصوص جگر مورد استفاده قرار می گیرد
جنس این نوع سیخ از مفتول روکش دار می باشد که خاصیت ضد زنگ دارد و دوام خوبی در برابر حرارت دارا می باشد که این خود باعث طول عمر این سیخ ها می باشد
طول سیخ : 53 سانت ، عرض : 5 میل با ضخامت : 2 میل و وزن : 260 گرم می باشد
قیمت هر سیخ جگر
سیخ استیل یکی از ابزاری هایی است که همه ما به خوبی با آن آشنایی داریم و تجربه کار با آن را داشته ایم و یا دیده ایم.
سیخ استیل برای آماده سازی انواع گوشتها برای کباب کردن کاربرد دارد و در دسته بندی تجهیزات پخت غذا قرار دارد.
در کشور ما کباب یکی از غذاهای دلپذیر ، محبوب و پر طرفدار است و امروزه برای تهیه این غذای خوشمزه تجهیزات بسیار پیشرفته با تنوع بالایی وارد بازار شده است.
اما یکی از ابزارهای اساسی که شکل سنتی آن همچنان حفظ شده ، سیخ استیل است.
این ابزار در گذشته در تجهیزات کبابی ها و امروزه در تجهیزات آشپزخانه صنعتی از ابزارهای اصلی و پیش نیاز می باشد.
به صورت کلی سیخ یک جسم باریک از جنس فلز با نوک تیز است که دلیل نوک تیز آن این است که راحت و بدون مشکل و کار خاصی در مواد غذایی فرو برود.
سیخ ها ممکن است دارای دسته ساده یا به صورت کار شده تر مثلا چوب یا پلاستیک باشند.
این تجهیزات ضخامت ، طول و عرض مختلفی دارد و انواع بسیار زیادی نسبت به سیخهایی که ما در خانه استفاده میکنیم دارند.
سیخ صنعتی مدلها و ابعاد مختلفی دارند که هرکدام برای کاربردهای خاصی و طبخ انواع مواد گوشتی تولید میشوند.
برای نمونه برای کباب جگر دل و قلوه بخاطر سایز کوچکی که دارند از سیخ های کباب کوبیده برای کباب کردن آن ها استفاده نمی شود و سیخ های باریکتری برای آنها بکار برده میشود.
از پر استفاده ترین سیخ ها در آشپزخانه های صنعتی می توان سیخ های زیر را معرفی کرد.
سیخ جوجه کباب
سیخ کباب کوبیده
سیخ کباب بناب
سیخ کباب چنجه
سیخ جگری
جنس: استنلس استیل بگیر (دارای حساسیت نسبت به نیروی معناطیسی)
از کیفیت قابل قبولی برخوردار است
ابعاد سیخ جیگر
یکی از حیاتی ترین موارد در پخت کباب کوبیده ، سیخ آن میباشد
این سیخ به طول 50 سانتی متر و عرض نیم سانتی متر ( ابعاد استاندارد سیخ کباب ) میباشد
تمام دستگاه های سیخ گیر کباب و سیخ شور و کباب پز بر اساس این ابعاد ساخته شده است
در این نوع سیخ هیچ گونه زنگ زدگی وجود ندارد و از مقاومت بالایی برخوردار است
از جنس استلس استیل بگیر ( حساسیت نسبت به نیروی مغناطیسی)
ارتفاع 50 سانتی متر
عرض نیم سانتی متر
قابل استفاده در تمام دستگاه های مرتبط با کباب
پرداخت دور های سیخ
استفاده از استیل براق
بدون هیچ زنگ زدگی
مناسب رستوران ها, طباخی ها
ارائه سیخ و تجهیزات آشپزخانه صنعتی به همراه یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش می باشد.
در تاریخ 4 آذر 1402 این مطلب نوشته شده است.
تلفن : 09378003488 ساسان پرتو
تلفن : 02144208871 شرکت آشپرخانه ها
تلفن : 09356107101 تورج امین فر
دسته بندی : تجهیزات آشپزخانه صنعتی , تجهیزات رستوران , سیخ , لوازم جگرکی
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.